Tag: miglio
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Tortino croccante di miglio al formaggio
Un tortino al formaggio goloso che conquisterà tutti! Cuocere tutto insieme, coperto in una pentola dal fondo spesso, senza girare, semplicemente finché non asciuga l’acqua coperto. 1 tazza e mezza di miglio 4 tazze di acqua un po’ di sale 1 mela a fettine mezza zucca a fettine il verde di 4 cipollotti tritati Tritare…
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Tortino di miglio e shiro miso
Un tortino delicatissimo, perfetto per stomaco e pancreas, per rinforzare il nostro sistema digestivo e rilassarci, condito con una punta di delizioso shiro miso. 1 tazza e mezza di miglio 4 tazze di acqua un po’ di sale 1 mela a fettine mezza zucca a fettine il verde di 4 cipollotti tritati Cuocere tutto insieme,…
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Miglio, zucca e ceci
Il miglio è un cereale davvero straordinario, alcalinizza l’organismo e rafforza la digestione. Ha proprietà fortemente riscaldanti e asciuga l’eccesso di yin, di umido, di freddo nel nostro organismo. Questo piatto agisce come vera coccola, prendendosi cura di noi attraverso il suo sapore dolce e la cottura lunga e lenta che permettono, insieme alle qualità…