Zucchine all’orientale

Una modalità molto semplice per dare un sapore orientale alle verdure?
Niente di più facile
- Tagliate le zucchine
- Affettate sottilmente 1 pezzetto di zenzero a piccoli bastoncini
- Affettate 1 cipollotto a losanghe
- Mettete un paio di cucchiai di olio di sesamo in una padella antiaderente
- Versate lo zenzero e il cipollotto e fate leggermente dorare
- Aggiungete le zucchine senza salare (diversamente le zucchine inizieranno a buttare fuori acqua e diventeranno mollicce)
- Fatele saltare 7/8 minuti
- Aggiungete qualche nocciolina rotta
- Salate
- Unite un cucchiaino di tamari e spegnete
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