senza glutine

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Zuppa speziata di carote

Zuppa speziata di carote

Adatta alle costituzioni Vata ed in generale molto pacificante.

– 2 grosse carote a pezzi
– 3 tazze di acqua
– 1 cipolla
– 1 cucchiaino...

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Chana Dal

Chana Dal

Ricetta adatta alle costituzioni kapha e in generale per questi periodi di eccessi
Foglie amare o astringenti speziate e dal chana

– 1...

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Caponata d’inverno

Caponata d’inverno

CAPONATA D’INVERNO

– 2 carote medie
– 1 costa di sedano grande
– 7 rapanelli o 1 rapa o 1 pezzo di daikon
– 2 zucchine piccole o...

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Miglio, zucca e ceci

Miglio, zucca e ceci

Il miglio è un cereale davvero straordinario, alcalinizza l’organismo e rafforza la digestione.
Ha proprietà fortemente riscaldanti e...

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