Tag: Medio Oriente
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Fagiolini mediorientali all’acqua di rose
Direste mai che l’aglio sta bene con le rose ? Provate questa ricetta. 200 g di fagiolini mondati 10 pomodorini datterini 2 spicchi di aglio 1 piccola cipolla 1 cucchiaio di harissa (o mix nella ricetta) 1 cucchiaio di acqua di rose 1 lime Olio evo Sale marino integrale Scottate a vapore dei fagiolini e…
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Crocchette speziate di bulgur
Bulgur cotto avanzato = Crocchetta speziata buonissima, procedimento intuitivo! 1 grossa tazza di bulgur cotto scondito avanzato (ovviamente vanno bene tutti i cereali avanzati) Se non avete cereali avanzati cuocete il bulgur e fatelo raffreddare, 1 tazza di bulgur con 2 tazze di acqua per assorbimento 4 patate medie lessate e sbucciate 1 cucchiaio di…