Corso pratico intermedio in 3 giornate

Corso pratico intermedio in 3 giornate

Corso intermedio di alimentazione naturale, adatto a chi ha già cominciato a muoversi autonomamente nella pratica della cucina naturale, ha già informazioni di base come le cotture dei cereali, dei legumi e delle verdure, conosce già il principio del “piatto completo” e ha voglia di proseguire con qualche nuova ricetta e sperimentazione.

Argomenti e Format menù* tipo

(*Il menù è solamente indicativo, varia a seconda della disponibilità degli ingredienti al momento del corso, della stagione o delle necessità individuali e della cucina che ho a disposizione, lo concordiamo insieme restando nello standard proposto)

1° GIORNATA

  • Minestrone alla menta
  • Cipolle in agrodolce alla salvia
  • Corn Bread
  • Tofu strapazzato al curry
  • Budino di miglio e albicocche

2° GIORNATA

  • Pasta e ceci
  • Pizza di miglio
  • Tempeh saltato con veg mayo
  • Insalata tiepida all’arancia
  • Pesche ripiene al forno

3°GIORNATA

  • Dhal speziato di lenticchie
  • Basmati al limone
  • Frittelle pakora aromatiche
  • Strudel di verdure
  • Cremino nocciola cioccolato

Dettagli e costi:

Il corso è articolato in 3 incontri dalle 10 alle 15.

DI GRUPPO:

  • Se hai a disposizione già la location il costo è di 50 euro a persona a giornata (150 euro il corso completo a persona) per gruppi da 8 a 20 partecipanti, contattami se il numero dei partecipanti è diverso per un preventivo ad hoc. Sono escluse le spese di trasferta, per quelle ti darò informazioni in base al luogo dove ti trovi.
  • Se devo trovare io la location il costo di questa è escluso e andrà considerato un costo a parte.

DI PICCOLO GRUPPO O INDIVIDUALE:

  • Se il corso lo vuoi fare da me il costo è di 120 euro a persona a incontro (360 euro il corso completo a persona) ma il numero dei partecipanti deve essere compreso tra 1 e 4.

N.B: Nel costo del corso è compresa la parte pratica eseguita da me, oppure insieme (dipende dal numero di partecipanti), la degustazione dei piatti cucinati, le ricette stampate, la piramide alimentare.

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