Piatti Etnici
CategorieGazpacho alle pesche
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Fagiolini mediorientali all’acqua di rose
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- 200 g di fagiolini mondati
- 10 pomodorini datterini
- 2 spicchi...
Crocchette speziate di bulgur
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- 1 grossa tazza di bulgur cotto scondito avanzato...
Riso integrale fritto agli ortaggi con cavolo viola e peperoni alle nocciole
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Insalatina di alghe wakame
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- Fate reidratare 5 minuti in acqua una manciata di alghe wakame...
Zucchine all’orientale
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- Tagliate le zucchine
- Affettate...
Riso Basmati – La cottura perfetta
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Regola fondamentale per avere dell’ottimo basmati, sgranato e gustoso evitando spappolamenti e pastoni?
Raffreddarlo completamente prima...
Dal di fagioli mung verdi e verdure
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Delizioso in solo 30 minuti
- In una pentola a pressione scaldate 1 cucchiaio di ghee o olio di sesamo
- Aggiungete 1 cucchiaino colmo di...
Piatto misto di curry, riso, insalata
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– Curry di spinaci e ceci
– Riso orientale al miso
– Insalata di finocchi, carote e mandarini
Il Curry
1️⃣In una larga padella...
Yang Udon
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Freddo ❄️=Yin ⚏ Ricerchiamo spontaneamente ciò che è Yang ⚎ = Caldo
Anche nell’alimentazione possiamo imparare a comprendere come e...