Cucina intuitiva?!?
Cucinare per me è come dipingere
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“Tutto è una porta verso la consapevolezza. Anche il cibo.”
– Marina Borruso
L'AMORE È LA CHIAVE DELLA CUCINA INTUITIVA
Alcune ispirazioni
Intuito e creatività
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Il cibo è vita, attraverso cui portiamo materia ed energia dentro di noi, non è solo una questione di calorie ma anche di vibrazioni, colori, consistenze, informazioni e qualità energetiche.
È innanzitutto col cibo che alimentiamo e costruiamo il nostro terreno individuale e impariamo ad ascoltarci. Il cibo è l’ambiente che portiamo dentro, è un linguaggio che parla di noi e della nostra relazione col mondo.
Per me cucinare è prendersi cura
Cuciniamo insieme?
Sperimentare, condividere, imparare
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Ultime cene d'estate.
Ultimi frutti d'estate.
🍆🍅🌿 🔥 ☀
Melanzane, pomodori e origano al forno
La ricetta più semplice e veloce del mondo, ma deliziosamente golosa che trattiene a me la voglia di caldo e di sole.
Per quando non c'è veramente tempo per cucinare
😊
Ho oliato una teglia con carta forno
Ho messo sopra le fette di melanzana spesse circa 1 cm
Le ho ricoperte di abbondante origano, Ho aggiunto un pizzico di aglio secco, sale e un filo di olio evo sopra
Ho cotto nel forno a 190° per circa mezz'ora rigirandole spesso
A metà ho aggiunto una manciata di pomodorini tagliati a metà
Ho terminato la cottura con 5 minuti di grill e regolato di sale
Quando le melanzane risultano ben dorate le ho tolte dal forno
❤️💚
Con la quinoa e carote della ricetta che ho appena pubblicato e che ho avanzato, ho fatto queste deliziosissime crocchette, semplicemente aggiungendo 3 patate lesse schiacciate, erba cipollina, salvia e origano freschi tritati, un po' di olio e sale.
Con le mani ho formato delle crocchette, le ho passate nel pangrattato e messe in teglia con un filo di olio sopra e sotto
Infine le ho cotte al forno a 200° 15 minuti per parte.
Pranzo mentro studio pronto! 🤓😏😉😊
L’incontro con Piacere Terra è stato amore a prima vista. Tengo corsi, offro consulenze e nutro la mia grande passione per la cultura delle cucina che guarisce. > www.piacereterra.it
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Dal 2015 è iniziata una collaborazione con il bellissimo magazine VEGOLOSI.IT Puoi trovare le mie ricette cliccando sul badge qui sopra. > le mie ricette su Vegolosi.it