Cucina intuitiva?!?
Cucinare per me è come dipingere
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“Tutto è una porta verso la consapevolezza. Anche il cibo.”
– Marina Borruso
L'AMORE È LA CHIAVE DELLA CUCINA INTUITIVA
Alcune ispirazioni
Più che ricette: intuito e creatività
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Il cibo è vita, attraverso cui portiamo materia ed energia dentro di noi, non è solo una questione di calorie ma anche di vibrazioni, colori, consistenze, informazioni e qualità energetiche.
È innanzitutto col cibo che alimentiamo e costruiamo il nostro terreno individuale e impariamo ad ascoltarci. Il cibo è l’ambiente che portiamo dentro, è un linguaggio che parla di noi e della nostra relazione col mondo.
Per me cucinare è prendersi cura
Cuciniamo insieme?
Sperimentare, condividere, imparare
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Puoi scegliere come e cosa ti è più utile. Progetto e realizzo corsi di gruppo, consulenze individuali e momenti esperienziali brevi, come la formula consulenza + pranzo da me, per saperne di più:
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Ho preparato un sformato di cavolini di Bruxelles tagliati in 4 e zucca tagliata a pezzi leggermente cotti prima a vapore, poi stesi in teglia con un po' di sale e ricoperti da besciamella vegetale (io uso 500 ml di latte di soia della Provamel, 50 g di farina semintegrale, 50 g di olio evo, sale e noce moscata) qualche pezzettino di fontina (se non consumate formaggi potete tranquillamente ometterla) sopra una spolverata di pangrattato nel forno a 180° per circa 45 minuti.
D E L I Z I O S O 😋
Piatto curativo per influenzati di stagione 🤒come Mirko 🥴
Riso integrale cotto per assorbimento e poi saltato con porri e piselli leggermente stufati con olio evo e tamari
Radici saltate con acidulato di umeboshi
Ho usato daikon, carote e scorzonera tutte verdure dall'energia Yang ⚎ che con la loro forza di radicamento ci trasferiscono calore e forza in questo momento di freddo. ❄️🌬️🌀
L’incontro con Piacere Terra è stato amore a prima vista. Tengo corsi, offro consulenze e nutro la mia grande passione per la cultura delle cucina che guarisce. > www.piacereterra.it
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Dal 2015 è iniziata una collaborazione con il bellissimo magazine VEGOLOSI.IT Puoi trovare le mie ricette cliccando sul badge qui sopra. > le mie ricette su Vegolosi.it