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L'AMORE È LA CHIAVE DELLA CUCINA INTUITIVA

JESSICA DI PAOLA TORELLI

Chi sono?

 

Cucina intuitiva?!?

Cucinare per me è come dipingere

 

“Tutto è una porta verso la consapevolezza. Anche il cibo.”
– Marina Borruso

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Amo trasmettere la mia passione!

#nondualityfood

 

Ricette

 

Alcune ispirazioni

Intuito e creatività

Il cibo è vita, attraverso cui portiamo materia ed energia dentro di noi, non è solo una questione di calorie ma anche di vibrazioni, colori, consistenze, informazioni e qualità energetiche.
È innanzitutto col cibo che alimentiamo e costruiamo il nostro terreno individuale e impariamo ad ascoltarci. Il cibo è l’ambiente che portiamo dentro, è un linguaggio che parla di noi e della nostra relazione col mondo.

Vedi la gallery di alcuni miei piatti

Per me cucinare è prendersi cura

Cuciniamo insieme?

Sperimentare, condividere, imparare

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Mi piacciono moltissimo le verdure!

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Questa settimana tutte le ricette della semplicità😊💟1 mazzo di coste buonissime di Azienda Agricola Colto e Mangiato💟1 cucchiaio abbondante di salsa tahine💟1/2 limone💟Olio di sesamo 💟SaleLessate le coste 7 minuti in acqua bollente salataScolateleIn una padella antiaderente scaldate 1 cucchiaio di olio di sesamoUnite le costeStemperate in una ciotola qualche cucchiaio di acqua e tahine col succo di limone fino a formare una crema abbastanza liquidaUnite alle costeRegolate di saleVerdure cremose, golose e profumate di sesamo 😚😋 ... See MoreSee Less
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Io sono una persona molto golosa.Amo i sapori forti, grassi, salati, speziati, orientali e piccantissimi.Eppure a volte ho proprio bisogno di sentire il semplice sapore naturale del cibo.Quindi cucino con pochissimi ingredienti e mi godo boccone dopo boccone il sapore originario di quel determinato alimento.Una pratica di semplicità.Sento il sapore della natura.🍀1 tazza di grano saraceno🍀2 tazze d'acqua🍀1 pizzico di sale🍀Prezzemolo o basilico In una padella dal fondo spesso unire acqua, sale e cereale.Portare ad ebollizione e abbassare al minimo.Coprire.Cuocere senza girare fino a completo assorbimento dell'acqua.SpegnereCondire con poco prezzemolo o basilico tritato. ... See MoreSee Less
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Insalatina giapponese🇯🇵 1 confezione di germogli di soia🇯🇵 1 manciata di alghe wakame secche🇯🇵 1 cucchiaio di olio di sesamo🇯🇵 1/2 cucchiaino di olio di sesamo tostato🇯🇵 1 manciata di semi di sesamo tostati in padella un minuto🇯🇵 1 cucchiaio di acidulato di riso🇯🇵 1 cucchiaio di shoyuMettere le wakame in ammollo 10 minuti in acqua fredda Cuocere 15 minuti in acqua bollente i germogli di soia Una volta cotti passarli sotto l'acqua freddaStrizzare bene le alghe e unire ai germogliCondire con olio, shoyu, acidulato di riso e completare con i semi di sesamo tostati ... See MoreSee Less
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L’incontro con Piacere Terra è stato amore a prima vista. Tengo corsi, offro consulenze e nutro la mia grande passione per la cultura delle cucina che guarisce. > www.piacereterra.it

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Dal 2015 è iniziata una collaborazione con il bellissimo magazine VEGOLOSI.IT Puoi trovare le mie ricette cliccando sul badge qui sopra. > le mie ricette su Vegolosi.it